教师招聘考试《运动前后的饮食卫生》高分教案

http://hubei.hteacher.net 2024-08-05 16:06 湖北教师招聘 [您的教师考试网]

师：同学们又说可以的，也有说不可以的，到底哪个是正确的?带着这个疑问听老师讲，看看经过老师的讲解是否能找到答案。

经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃， 还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好像牛奶加面包或者鸡蛋更好。

③“一日三餐那一餐主要?为什么?”

学生回答：早餐、午餐……

师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。

④ “吃饭时看电视，对吗?”

学生1回答：可以，我们家就边吃饭边看电视。

学生2回答：不可，我爷爷就要求我，吃饭不能看电视。

师：老师这里有正确答案，你们要认真听才能找到答案。我们在吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗?所以一定要养成良好的饮食习惯。

3、教师重点讲解运动前后的饮食卫生

我们知道了一般的饮食要求，那我们上体育课，参加运动会等运动的时候要怎么做才是正确的呢?

① 运动前后该怎么健康饮水?”

运动时比较适宜的补水时间是运动前30分钟左右，这时适当的饮用些水能促进身体的血液循环，保证身体各个器官达到的状态。在运动中不要过于频繁的喝水，否则既不利于吸收，又会使胃部膨胀，影响运动效果。运动后不要立即补水，应休息几分钟，待心跳基本恢复到我们安静状态时再饮水，否则会增加心脏和肠胃负担。

运动中比较理想的水是白开水，白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分。其次是矿物质水和纯净水。虽然我们为了图方便都想随便买一瓶矿泉水，但其实自己在家带好温开水。既省钱又有营养。

②“运动前后如何健康饮食?”

首先，运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”营养与运动专 家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。

其次，在运动过程中应及时补充水分。营养与运动专 家说，如果运动时间少于1小时，每15分钟应喝水150毫升到300毫升;如果运动时间在1到3个小时，应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外，运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。

后，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。营养与运动专 家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。

(三)巩固提高

1、儿歌巩固

饮食卫生要做到：

一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。暴饮暴食不好。 从小养成好习惯， 身体健康又强壮。

2、猜字游戏

分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。

忌“零”食，

忌“偏”食，

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责任编辑：云云